Бармен в коктейльный бар "Крыша" (в архиве)

11 Марта

от 45 000 до 60 000 руб.

Алиев Руслан Чингизович

Обязанности:

Открытие и закрытие бара в соответствии с чек-листами
Работа с сырьем и товарами, переработка, использование и утилизация в соответствиями с инструкциями
Выполнение текущих задач на смене в соответствии с чек-листами, поддержание чистоты на контактном и сервис-баре
Обучение и помощь барменам с заготовками в будние дни в соответствии с технологическими картами и графиком приготовлений
Контроль отсутствия использованной посуды, наличия льда, наличия чистой посуды, бутылок с заготовками в рабочей станции
Приготовления кофейных, горячих напитков, чая в соответствии с технологическими картами, отдача порционного алкоголя по чекам
Выполнение мгновенных и ситуативных задач от старших коллег

Условия работы:

Требования:

Открытость и честность, умение выстраивать доверительные рабочие отношения (есть вопросы/проблемы - спрашивай, есть положительные эмоции/благодарности - делись и хвали коллег)
Физическая подготовка и выносливость (работа помощника бармена, особенно на первых этапах, трудна и требует терпения, усидчивости и выносливости)
Инициатива, находчивость и творческий подход (порой, в работе требуется принимать мгновенные решения в нестандартной ситуации, чтобы красиво и элегантно выйти из нее)
Навыки коммуникации и общения (мы любим говорить, говорить много и с интересом)
Желание работать и учиться (работы много, а знаний еще больше)
Ген гостеприимства (а остальному научим)