Главный технолог (федеральная сеть ресторанов Ташир Пицца) (в архиве)

09 Сентября

от 200 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Гранд Фуд"

Мы - международная корпорация «Гранд Фуд» – лидирующая компания в сегменте сетевых ресторанов быстрого обслуживания на рынке России.

Главным проектом является бренд "Ташир Пицца"

Центральный офис и рабочее место в г. Калуга.

Сайт: https://tashirpizza.ru/

Наша цель - постоянно повышать концентрацию талантов в нашей дружной команде, поэтому приглашаем в команду Главного технолога!

На этой позиции ты можешь получить возможность вырасти и стать лучшим специалистом на рынке труда!

Задачи

• Развитие ассортимента с учетом потребностей гостей: актуализация существующих блюд, разработка современных и оригинальных новинок в меню
• Повышение маржинальности блюд
• Проведение исследований, направленных на улучшение технологий, объемов продаж и качества блюд
• Оптимизация производственных процессов
• Развитие персонала кухни, регулярное проведение обучения
• Желание расти и развиваться как самостоятельно, так и вместе с компанией
• Контроль за соблюдением санитарных норм

• Работа с поставщиками: подбор необходимых продуктов с наиболее выгодными ценами и коэффициентами;

Наши пожелания к кандидату:

• Опыт работы не менее 3х лет в сегменте фаст фуд / пицца в федеральных сетевых проектах на аналогичной должности
• Желание и стремление создать неповторимый почерк блюд
• Организаторские способности
• Знания в области составления калькуляционных и технологических карт, расстановки оборудования
• Понимание тенденций индустрии общественного питания, интерес к свежим трендам
• Любовь к своему делу и возможность проявлять инициативу: мы всегда поддержим на любом из этапов

Мы предлагаем:

• Релокация и оплата приживания в г. Калуга

• Достойный уровень заработной платы - заработная плата обсуждается индивидуально с успешным кандидатом на интервью (потолка нет)

• Амбициозные задачи, возможность реализовать и масштабировать свои идеи

• Корпоративная программа лояльности

• Карта питания от компании

• Скидка на абонемент в фитнес клуб

• График работы 5/2 с 09.00 до 18.00

Ждем Ваших откликов!