Менеджер ресторана( Сибиряк Резорт )

19 Августа

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сибиряк Резорт"

Сеть загородных резиденции Санаторий-профилакторий "СИБИРЯК", "Поляна VERDE" и Глэмпинг "ЛЕС", являются успешно развивающимися объектами, известными не только в своих регионах, но и за их пределами. Каждый объект имеет свою уникальность и расположены в прекрасных природных зонах, оснащенных всем необходимым, с разными локациями на территории.

Наша Команда - это профессионалы в своем деле, за плечами, которых многолетний опыт и профессионализм. И в связи с активным ростом на наш объект "Поляна VERDE" требуется Менеджер ресторана.

Обязанности:

Организация и контроль работы ресторана;
Управление персоналом (официанты, бармены, хостес);
Контроль качества обслуживания гостей;
Работа с кассовой дисциплиной и учет продукции;
Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы заведения;
Разрешение спорных ситуаций с гостями;
Поддержание стандартов сервиса и санитарных норм.

Требования:

аналогичный опыт работы от 1 года в ресторанах полного цикла;
опыт работы в программе Iiko, знание основных принципов построения отчетности;
умение организовать работу смены и сформировать план задач для персонала на день;
успешный опыт в применении навыков продаж в работе.

Условия:

работа в крупной и стабильной Компании, на территории примиальной загородной резиденции;
дружный коллектив и комфортные условия труда;
бесплатное питание на смене;
график работы: 2/2, 3/3
стабильный фиксированный оклад, выплаты 2 раза в месяц + % от продаж;
официальное трудоустройство;
на территории резиденции предусмотрено комфортное общежитие для персонала;
корпоративный трансфер от станции из города, так же есть трансфер из г. Бердск;
возможность профессионального роста, т.к. наш объект не стоит на месте и развивается;
место работы в премиальной загородной резиденции ПОЛЯНА "VERDE", в НСО, Искитимский район, с. Морозово, ул. Космическая, 50.