Операционный директор отдела питания / F&B Operation Director

22 Сентября

Партнерские Вакансии

Компания "Гранд Отель Европа"

You are someone unique.

You share our passion for excellence.

WELCOME!

Гранд Отель Европа приглашает на работу Операционного директора отдела питания

Обязанности:

• Организация и полный контроль операционной деятельности всех служб отдела питания
• Разработка и реализация мероприятий по продвижению всех служб отдела питания, оптимизация бизнес-процессов, участие в разработке долгосрочной стратегии развития
• Мониторинг ключевых показателей эффективности, выявление зон роста, внедрение инновационных решений и новых технологий
• Контроль расходов, оптимизация затрат, работа с бюджетом, обеспечение выполнения финансовых показателей
• Управление командой отдела питания: обучение и введение в должность новых сотрудников, повышение продуктивности работы команды, контроль качества сервиса в соответствии со стандартами
• Взаимодействие с гостями, формирование положительного имиджа

Требования:

• Международный опыт на аналогичной должности в сегменте премиум класса, подтвержденная управленческая экспертиза
• Стратегическое планирование, коммуникативные навыки, управление изменениями
• Знание стандартов обслуживания и сервиса уровня отелей премиум класса, понимание всех процессов работы всех служб отдела питания
• Свободное владение английским языком
• Проактивность, эмпатия, эмоциональный интеллект

Условия:

• Официальное трудоустройство, конкурентоспособная заработная плата (по результатам собеседования), премия по результатам работы и достижению KPI, расширенный социальный пакет
• График работы: пятидневная рабочая неделя
• Дополнительное медицинское страхование (ДМС со стоматологией); страхование жизни и здоровья
• Компенсация абонементов в спортивные клубы и фитнес-центры
• Уникальный опыт работы в историческом отеле премиум класса с международной системой качества обслуживания, программы адаптации и обучения, скидки на продукцию отеля для персонала, билеты в Михайловский театр и Филармонию
• Перспектива карьерного и профессионального роста
• Масштабные корпоративы и выездные мероприятия
• Работа в центре города (2 мин. от метро Невский проспект / Гостиный Двор)
• В случае релокации компания предоставляет возможность проживания в первые три месяца

Гранд Отель Европа – уникальный объект петербургской культуры и индустрии гостеприимства – выделяется оригинальной архитектурой, удобным расположением в центре города, высоким уровнем обслуживания и великолепной кухней. Отличительная черта отеля – сочетание истории с современным комфортом.