Операционный директор сети ресторанов( Пансионат Былина )

04 Декабря

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Пансионат Былина"

Первый в Сибири Акватермальный курорт "Хвоя" находится в реликтовом лесу, на побережье Обского моря, в предместьях г. Новосибирска (всего в 10-ти минутах езды от Академгородка). Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. Сегодня мы в поиске Операционного директора сети ресторанов

О нас: https://rutube.ru/video/7a3169c18d1092e092e3e7d74e4f60fd/

Мы ждем в нашу команду проактивного управленца, который любит свою работу, умеет заряжать и воодушевлять других, ставит амбициозные цели и добивается их. Важно, чтобы Вы понимали концепцию ресторана и могли этой концепцией управлять!

Обязанности:

Операционное управление сетью ресторанов
Управление и контроль деятельности управляющих ресторанами и бренд-шефа
Разработка единой концепции, внедрение и контроль исполнения стандартов деятельности во всех ресторанах компании
Организация необходимого уровня качества персонала соответствующего целям и задачам ресторана
Разработка и внедрение мотивационных схем персонала, снижение текучести кадров
Планирование бюджета и ответственность за выполнение всех статей
Обеспечение максимального увеличения продаж, прибыли и производительности
Выполнение установленных плановых показателей

Требования к кандидату:

Опыт работы в сети ресторанов (аналогичная должность) не менее 3-х лет
Оборот - не менее 50 миллионов рублей в месяц
Любишь людей, умеешь собрать команду и создать атмосферу гостеприимства
Готов постоянно учиться и развиваться в проекте, делиться этими знаниями с командой
Владеешь отличными знаниями стандартов сервиса и навыками продаж
Обладаешь высоким уровнем самоорганизации, а также умеешь организовать процессы
Креативно и нестандартно подходишь к решению задач

Мы предлагаем: