Операционный менеджер производственных объектов

07 Ноября

от 250 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Арктик Катеринг Сервис"

Мы международная компания, специализирующаяся на оказании услуг общественного питания, гостиничного бизнеса, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания для крупных компаний, работающих в нефтегазовой, горнодобывающей и промышленно-строительной индустрии работающих в отдаленных районах в экстремальных условиях, в поисках в нашу команду Операционного менеджера производственных объектов

Обязанности:

• Руководство повседневной финансово-хозяйственной деятельностью вверенных объектов;
• Составление бюджета и контроль за выполнением всех статей (food cost, средний чек, количество чеков);
• Обеспечение 100% укомплектованности объектов персоналом и менеджерами;
• Осуществление руководства вверенными объектами посредством совместной работы c менеджерами производственных площадок;
• Проведение систематичных аудитов объектов, участие в инвентаризациях;
• Контроль складских запасов и их своевременного пополнения;
• Совместно с руководством компании участие в разработке мероприятий по оптимизации затрат, улучшению качества оказываемых услуг, стандартам работ и прочее;
• Внедрение процедур управления, контроля, контроля качества услуг и удовлетворенности клиента на всех участках;
• Соблюдение финансовых ограничений на всех участках, согласно бюджета каждого проекта;
• Обеспечение контроля за выполнением обязательств по текущим контрактам и потенциальное развитие сотрудничества с текущими или новыми клиентами;
• Обеспечение надлежащего исполнения договоров;
• Составление ежемесячных отчетов по выполненной работе и операционным результатам
• Представление интересов компании в органах государственной власти и во взаимодействие с партнерами;
• Представление отчетности для партнеров, менеджмента компании.

Требования:

• Высшее образование, предпочтительно в сфере экономики, ресторанно-гостиничного бизнеса;
• Опыт работы от 5-ти лет на руководящих должностях в области управления услугами питания, уборки и технического обслуживания;
• Отличные знания принципов и стандартов работы производства в сфере питания: технологий приготовления блюд, основ санитарно-технического минимума, ХАССП;
• Опыт управления персоналом от 100 человек;
• Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Интернет);
• Высокие навыки коммуникации, презентации, организации, управления людьми, способность работать в режиме многозадачности и с большими объемами;
• Готовность к командировкам

Условия:

• Работа в стабильной международной компании в городе Нефтеюганск;
• Оклад, социальный пакет
• Предоставление полиса ДМС, страхование жизни
• Предоставляется жилье, оплачивается переезд
• Испытательный срок 3 месяца