Компания "Пивной ресторан Хамовники"
Ресторанная компания DNK FOOD приглашает свою команду шеф-повара!
Если ты талантливый шеф-повар, гордишься своими результатами, следишь за трендами, виртуозно управляешь вкусом блюд и имеешь опыт формирования сильной команды кулинаров – ты нужен нашему проекту!
Какие задачи необходимо выполнять:
-
Работа по совершенствованию организации производственного процесса
-
Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поставляемой продукции
-
Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане
-
Подбор, адаптация, мотивация, вдохновение, обучение и развитие сотрудников
-
Повышение профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-
Постоянная работа над улучшением удовлетворенности и лояльности Гостей
-
Организация и учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
-
Проведение и улучшение результатов инвентаризаций
-
Участие в аудитах ресторана, анализ результатов, формирование планов по улучшению и корректировке результатов
-
Разработка меню согласно концепции ресторана
-
Соблюдение графика сезонных спец предложений и др активностей от кухни согласно маркетинговому календарю предприятия
Ты нам подходишь, если:
-
Командный игрок, для которого общий результат - это критерий собственного успеха
-
Получаешь удовольствие и любишь свое дело, творишь, следишь за трендами
-
Умеешь руководить командой 20 и более сотрудников, твой опыт работы шеф-поваром от 1-го года;
-
Ты активный и деятельный, хороший организатор, который понимает, что для Гостя не жалко времени и сил
-
Способен быстро и эффективно решать операционные задачи
-
Планируешь на 10 шагов вперед и видишь конечную цель
Какие условия работы мы предлагаем:
-
График работы 5/2;
-
Оклад + KPI ; С каждым успешным кандидатом условия обсуждаются индивидуально;
-
Оформление в соответствии с ТК РФ;
-
Стабильность и уверенность в завтрашнем дне!
-
Интересные задачи и постоянное развитие личных и профессиональных компетенций!
-
Доброжелательная рабочая атмосфера!
-
Великолепный коллектив и молодая команда!
Мы предлагаем широкий спектр возможностей для Вашего профессионального роста и развития, от Вас мы ожидаем эффективных решений и высоких результатов!