Специалист по гигиене и санитарии

01 Августа

от 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Сибирский Гурман, КП"

Обязанности:

Разработка и актуализация, внедрение и оценка эффективности процедур и корпоративной документации в области личной гигиены, санитарии, уборки с использованием современных моющих и дезинфицирующих средств
Подготовка, реализация и оценка эффективности методических материалов по обучению сотрудников правилам/методикам мойки и дезинфекции технологического оборудования, тары и инструмента производственных помещений, а так же по соблюдению производственным персоналом правил производственной и личной гигиены
Непосредственно обучение сотрудников производства правилам и методикам мойки оборудования и производственных помещений
Проведение инструктажа по правилам производственной санитарии и гигиене для новых сотрудников при введении их в должность
Допуск оборудования к работе после длительных остановок/ проведения ремонта, санитарных дней

Требования:

Опыт разработки, внедрения системы внутренних аудитов
Опыт в разработке и проведении обучающих программ/тренингов
Опыт работы с предприятиями, поставляющими оборудование и моющие средства для мойки и дезинфекции технологического оборудования, тары и инструмента производственных помещений
Опытный пользователь – Microsoft Office (включая PowerPoint, и анализ данных в Excel)
Твердость позиции в вопросах пищевой безопасности
Системное мышление/ аналитические подходы
Быстрая обучаемость, внимание к деталям.

Функциональные Компетенции

Понимание микробиологических, химических и физических пищевых рисков
Знание государственного законодательства (ГОСТ, СанПиН, вет/сан. требования)
Стандарты GMP/организации производства, знание стандартов семейства ISO 9000, НАССР, знания в области Pest control
Методы статистического анализа данных
Навыки составления отчетов, визуализации информации
Навыки разработки и проведения тренингов/презентаций для осуществления обучения

Условия: