Мастер на производство

Описание

Образование Высшее. 2002г. Новосибирский государственный педагогический университет. Педагог, по специальности
«социальная педагогика». Среднетехническое, Омский техникум мясной и молочной промышленности, 1985г.
Специальность : технолог молочной промышленности.
08.02.08 по настоящее Технолог.

Опыт работы время ФГКУ к-т «Восход»
Росрезервы
01.01.06-08.02.08 Технолог молочного направления Проведение технологических консультаций. Решение проблемных вопросов,
ООО «Уран» связанных с технологией производства продуктов. Изучение нормативно – технической документации, разработанной в
Корпорация «Союз» корпорации. Поиск новых направлений использования жировых систем. Выезды на предприятия, для проведения пробных
(растительные жиры и выработок.
масла)

2003г. Мастер в цех мороженого.
ОАО «Новосибирскхолод»
1981 – 2001гг. 1981-1982 – лаборант химико-бактериологического анализа, 1982 – 1984 – технолог по сырью,
ОАО 1984 – 1988- сменный мастер – сыродел, 1988 – 1994 – мастер –
«Колыванский изготовитель мороженого, 1994 – 2001 – начальник цеха молочной продукции.
маслозавод» Выполняемые обязанности:
Выпуск молочной продукции ( цельномолочная, кисломолочная, масло, твердые сыры, мороженое, сгущенное и сухое
молоко) в соответствии с требованием ГОСТов, ТУ,
Контроль над ходом технологического процесса производства,
Контроль над качеством поступающего сырья, работа с хозяйствами района по улучшению качества получаемого молока,

Составление отчетов о выполнении производственных заданий, расходом сырья,
Контроль над сохранностью материальных ценностей предприятия,
Обеспечение трудовой и производственной дисциплины коллектива,
Обеспечение выполнений мероприятий по охране труда и технике безопасности.