Шеф-повар
50 000 руб
Жанна Александровна
Возраст
58 лет (05 Апреля 1966)
Город
Новосибирск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
11 лет 1 месяц
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье.
Контроль сроков, ассортимента. Учет запаса продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Составление меню. Разработка новых рецептур.
Формирование команды сотрудников, подбор персонала, обучение.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.
Оптимизация технологических процессов направленных на экономию рабочего времени, сырья, ресурсов
7 февраля, 2019
45 000 руб
Олег Геннадьевич
Город
Новосибирск
Возраст
47 лет (18 июля 1977)
Опыт работы:
13 лет
Последнее место работы:
Шеф-повар, V.Group
01.2006 - 01.2019
20 апреля, 2015
30 000 руб
Елена Владимировна
Город
Новосибирск
Возраст
55 лет (27 апреля 1969)
Опыт работы:
16 лет и 4 месяца
Последнее место работы:
Заведующий производством, Клуб "Forest"
11.2010 - 02.2015
31 марта, 2015
60 000 руб
Евгений
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
40 лет ( 2 октября 1984)
Опыт работы:
22 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Повар-бригадир, ТОО "Север"
09.2002 - по текущее время
Резюме размещено в отрасли