Бар менеджер
100 000 руб
Роман Валерьевич
Возраст
25 лет (13 Июня 2001)
Город
Новосибирск
Переезд невозможен
Полная занятость
3 года 3 месяца
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Ключевые достижения и обязанности:
Управление ассортиментом: Разработка и внедрение алкогольных, винных, пивных и коктейльных карт (IBA и авторские позиции).
Финансовый контроль: Работа с технологическими картами, контроль Food Cost, проведение ABC-анализа для оптимизации матрицы продаж.
Учет и аудит: Полный контроль ТМЦ, проведение и детальный разбор инвентаризаций, минимизация списаний и потерь.
Операционное управление: Работа с поставщиками (поиск лучших условий, контроль поставок), внедрение чек-листов для персонала.
Среднее специальное
Усть-Каменогорск, 2017 — 2020 гг.
27 марта, 2019
75 000 руб
Сергей
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
42 года ( 7 октября 1983)
Опыт работы:
15 лет и 9 месяцев
Последнее место работы:
От бармена до управляющего, ..
06.2003 - 03.2019
8 июня, 2016
20 000 руб
Ольга
Город
Новосибирск
Возраст
31 год ( 2 февраля 1995)
Опыт работы:
2 года и 7 месяцев
Последнее место работы:
Официант, Public Group
03.2016 - 05.2016
22 апреля, 2024
30 000 руб
Дарья Святославовна
Город
Новосибирск
Возраст
22 года (20 сентября 2003)
Опыт работы:
6 месяцев
Последнее место работы:
Бариста, Hogwarts Espresso
10.2023 - 04.2024
Резюме размещено в отрасли