Повар-кондитер
Артем Александрович
Возраст
40 лет (08 Марта 1984)
Город
Новосибирск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
13 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль работы смены поваров, отдача блюд в зал, составление заявок, обучение поваров, отработка новых блюд....
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с технологическими картами, составление технологических карт, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, проведение обучающих мастер-классов для гостей ресторана, ведение отчетности, составление графиков работы кухни, введение новых блюд меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с технологическими картами, составление технологических карт, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, проведение обучающих мастер-классов для гостей ресторана, ведение отчетности, составление графиков работы кухни, введение новых блюд меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Приготовление блюд горячего ассортимента меню, помощь на других цехах.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с ТТК, составление ТТК, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, мотивация сотрудников кухни.
Среднее специальное
Новосибирск, 1999 — 2002 гг.
13 апреля, 2015
50 000 руб
Светлана Владимировна
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
41 год (29 октября 1983)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Анкор
10.2014 - 03.2015
2 марта, 2015
20 000 руб
Наталья
Город
Новосибирск
Возраст
44 года (14 июня 1980)
Опыт работы:
2 года
Последнее место работы:
Повар, Столовая
02.2013 - 02.2015
30 апреля, 2015
30 000 руб
Валентина Николаевна
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
59 лет (16 ноября 1965)
Опыт работы:
3 года и 11 месяцев
Последнее место работы:
Повар, Томская судоходная компания
04.2011 - 03.2015
Резюме размещено в отрасли