Повар-кондитер
Артем Александрович
Возраст
41 год (08 Марта 1984)
Город
Новосибирск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
14 лет 5 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль работы смены поваров, отдача блюд в зал, составление заявок, обучение поваров, отработка новых блюд....
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с технологическими картами, составление технологических карт, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, проведение обучающих мастер-классов для гостей ресторана, ведение отчетности, составление графиков работы кухни, введение новых блюд меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с технологическими картами, составление технологических карт, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, проведение обучающих мастер-классов для гостей ресторана, ведение отчетности, составление графиков работы кухни, введение новых блюд меню.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Приготовление блюд горячего ассортимента меню, помощь на других цехах.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
• Контроль за работой кухни, работа с ТТК, составление ТТК, составление заявок на продукты, отслеживание качества приходящих продуктов, соблюдение санитарных норм на предприятии, участие в изменении и разработке меню, обучение персонала, формирование команды поваров, мотивация сотрудников кухни.
Среднее специальное
Новосибирск, 1999 — 2002 гг.
10 октября, 2016
65 000 руб
Татьяна Леонидовна
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
47 лет (14 ноября 1977)
Опыт работы:
13 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Повар универсал, Партнеры
03.2012 - по текущее время
3 апреля, 2014
Максим
Город
Новосибирск
Возраст
50 лет (25 сентября 1974)
Опыт работы:
15 лет
Последнее место работы:
Заведующий производством, Манс
01.1994 - 01.2009
28 марта, 2014
15 000 руб
Анна Анатольевна
Город
Новосибирск
Возраст
37 лет ( 1 ноября 1987)
Опыт работы:
4 месяца
Последнее место работы:
Помощник повара, Ооо здоровое питание
11.2013 - 03.2014
Резюме размещено в отрасли