Повар

Описание

Образование
2005-2009 Павлодарский Государственный технологический колледж,
(технология и организация производства продукции предприятий питания)
Должность: «Технолог - менеджер».

Опыт работы
«Павлодарский тракторный завод им.Ленина»
АО «Литейщик»
2000 – 2003 Огнеупорщик, занятый на ремонте ковшей и печей в горячем состоянии 3-го разряда.
ПФ ТОО «Кастинг»
2003-2004 повар 4-го разряда.
2004-2006 мясник 4-го разряда.
ПФ ТОО «Промышленное и жилищное строительство»
2007-2008 отделочник, формовщик.
ПФ ТОО «Кастинг»
2009-2010 повар 5-го разряда.
ПФ ТОО «KSP Steel»
2010 по 01.03.2017г. повар 5-го разряда, мясник 5-го разряда.
ООО «ПремьерСтройДизайн» (г.Тюмень, протазанское м/рождения)
01.03.2017г. по настоящее время
Личностные качества
Организаторские способности, порядочность, умение работать в команде, коммуникабельность.
Дополнительные навыки
Пользователь ПК.
Пользователь ПО: Word,
Internet, факс

Хобби Рыбалка.

Обязанности
- обеспечить подготовку рабочего места к началу рабочего дня;
- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить обеды для персонала, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам;
- соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов;
- отпускать готовые блюда;
- делать заготовки для продукции из меню и обедов на следующий день;
- поддерживать чистоту и порядок на кухне и на своем рабочем месте в соответствии с требованиями СЭС;
- своевременно информировать администрацию об отсутствии продуктов, о неисправностях инвентаря, сантехники;
- соблюдать правила и нормы охраны труда и техники безопасности труда, санитарные требования и правила личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правила внутреннего трудового распорядка;
- уметь пользоваться оборудованием производства и следить за его сохранностью;
- своевременно проходить медицинские обследования, сдавать анализы, согласно требованиям СЭС.