Врач-диетолог

Полное руководство пищеблоком: организация работы пищеблока, формирование потребности в
нужных объёмах и закупка продуктов питания для бесперебойного обеспечения работы стационара,
согласно государственным закупкам.
Контроль складских продовольственных и хозяйственных помещений, организация работы склада.
Контроль приема на склад продуктов питания, хозяйственного инвентаря. Работа по контролю качества
в программе Меркурий. Мониторинг качества пищевого сырья.
Полное руководство диетологической службой. Организация и контроль работы медицинских сестер
диетических.
Формирование технического задания «Оказание услуг по организации питания», инициатор закупки
«Оказание услуг по организации питания».
Перевод клиник СибГМУ на услугу Аутсорсинга. Контроль качества работы Аутсорсера.
Разработка и назначение рационов питания, согласно нозологии в ковидном госпитале. Разработка и
назначение рационов для пациентов обсервационных изоляторов.
Оценка потребности, назначение и контроль лечебного питания в отделениях реанимации и
многопрофильных отделениях клиник.
Разработка и внедрение нутритивной поддержки в отделение детской кардиологии.
Разработка и ведение новых программ по клиническому и функциональному питанию
кардиохирургических пациентов. Авторское составление семидневного меню для гуманитарного лицея
г Томска в период ЕГЭ на базе научных исследований в отделении популяционной кардиологии с
группой научно-медицинской информации, патентоведения и международных связей.
Разработка индивидуальных программ питания для коррекции веса и лечения различных заболеваний
во всех возрастных группах. Ведение беременных, а также кормящих матерей с проблемой быстрого
набора веса. Опыт ведения больных с анорексией.