Управляющий рестораном
60 000 руб
Юлия Сергеевна
Возраст
34 года (27 Апреля 1990)
Город
Новосибирск
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
8 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Оперативное управление деятельностью ресторана
- Бюджетирование, планирование, отчетность
- Управление персоналом ресторана (подбор, адаптация, обучение, мотивация)
- Ведение всей необходимой отчетности перед курирующими органами
- Обеспечение плановых показателей по прибыли
-Участие в разработке нового меню в ресторане
-Проведение,разбор инвентаризации
- Подержание положительной и гостеприимной атмосферы в ресторане
-Контроль над работой кухни и бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с персоналом: собеседование, обучение, мотивация и аттестация сотрудников. Составление табеля, работа в 1С, составление заявок по сырью, бракераж блюд, работа с гостями, контроль за соблюдением правил компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение персонала, мотивация и наставничество, составление и учет табеля рабочего времени, аттестация сотрудников. Работа с поставщиками, заявка и прием товара, проведение инвентаризации. Составление бюджета на квартал.
Среднее специальное
Бийск, 2005 — 2008 гг.
Неоконченное высшее
Новосибирск, 2008 — продолжаю учиться
ООО "Фуд-Мастер"
Работа в команде, работа с картой торговой территории, наставничество.
Английский — Базовые знания
Открытие ресторана с нуля.Успешный опыт управления двумя ресторанами, создание комфортной и гостеприимной атмосферы для гостей.Нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, внимательность, умение решать конфликтные ситуации,исполнительность, целеустремленность.Высокая степень самоорганизации,лидерские качества.
10 марта, 2015
25 000 руб
Светлана Николаевна
Город
Новосибирск
Возраст
49 лет ( 5 января 1975)
Опыт работы:
15 лет и 7 месяцев
Последнее место работы:
Директор, OOO "Баунти тур"
05.2009 - по текущее время
29 февраля, 2016
35 000 руб
Александр Максимович
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
29 лет ( 5 июня 1995)
Опыт работы:
2 года и 10 месяцев
Последнее место работы:
Директор ресторана, ООО "Яркая ЗВЕЗДА"
03.2012 - 01.2015
3 октября, 2017
30 000 руб
Туяна
Город
Новосибирск local_shipping
Возраст
29 лет (30 декабря 1994)
Опыт работы:
3 года и 9 месяцев
Последнее место работы:
Создание 3D моделей в Autocad (удаленно), Сибирский НИИ Энергетики
07.2016 - 06.2017
Резюме размещено в отрасли