Управляющий рестораном
60 000 руб
Юлия Сергеевна
Возраст
35 лет (27 Апреля 1990)
Город
Новосибирск
Переезд невозможен
Гражданство
Россия
Полная занятость
8 лет 8 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
- Обеспечение бесперебойной работы ресторана
- Оперативное управление деятельностью ресторана
- Бюджетирование, планирование, отчетность
- Управление персоналом ресторана (подбор, адаптация, обучение, мотивация)
- Ведение всей необходимой отчетности перед курирующими органами
- Обеспечение плановых показателей по прибыли
-Участие в разработке нового меню в ресторане
-Проведение,разбор инвентаризации
- Подержание положительной и гостеприимной атмосферы в ресторане
-Контроль над работой кухни и бара
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Работа с персоналом: собеседование, обучение, мотивация и аттестация сотрудников. Составление табеля, работа в 1С, составление заявок по сырью, бракераж блюд, работа с гостями, контроль за соблюдением правил компании.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Обучение персонала, мотивация и наставничество, составление и учет табеля рабочего времени, аттестация сотрудников. Работа с поставщиками, заявка и прием товара, проведение инвентаризации. Составление бюджета на квартал.
Среднее специальное
Бийск, 2005 — 2008 гг.
Неоконченное высшее
Новосибирск, 2008 — продолжаю учиться
ООО "Фуд-Мастер"
Работа в команде, работа с картой торговой территории, наставничество.
Английский — Базовые знания
Открытие ресторана с нуля.Успешный опыт управления двумя ресторанами, создание комфортной и гостеприимной атмосферы для гостей.Нацеленность на результат, умение работать в режиме многозадачности, внимательность, умение решать конфликтные ситуации,исполнительность, целеустремленность.Высокая степень самоорганизации,лидерские качества.
10 марта, 2015
25 000 руб
Светлана Николаевна
Город
Новосибирск
Возраст
50 лет ( 5 января 1975)
Опыт работы:
16 лет и 6 месяцев
Последнее место работы:
Директор, OOO "Баунти тур"
05.2009 - по текущее время
26 июня, 2018
50 000 руб
Наталья Михайловна
Город
Новосибирск
Возраст
57 лет ( 3 февраля 1968)
Опыт работы:
8 лет и 5 месяцев
Последнее место работы:
Заведующий хозяйством, Авиа
06.2017 - по текущее время
17 августа, 2020
87 000 руб
Вячеслав Александрович
Город
Новосибирск
Возраст
42 года (27 июня 1983)
Опыт работы:
2 года и 2 месяца
Последнее место работы:
Управляющий, Три медведя
01.2018 - 03.2020
Резюме размещено в отрасли