Бар менеджер
12 Ноября 2024
Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пивной ресторан Хамовники"
В активно развивающуюся ресторанную компанию "DNKFOOD" требуется бар-менеджер.
Обязанности:
- Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов;
- Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж;
- Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования;
- Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи;
- Контроль чистоты и порядка в баре;
- Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием;
- Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации;
- Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования;
- Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.)
- Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий;
- Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей.
Требования:
- Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом;
- Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации;
- Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется;
- Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность;
- Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
- Готовность к командировкам;
- Позитивный настрой.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5/2 (8-17 или 9-18), все праздничные дни- выходные;
- Работа в стабильной компании;
- Комфортный новый офис в центре города;
- Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально;
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
05 Ноября
Новосибирск
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "LepsBar" Сеть Караоке-баров Григория Лепса «Leps Bar» приглашает на работу Менеджера Попадая к нам, вы получаете: работу в...
05 Ноября
Оператор 1С / помощник менеджера
Новосибирск
от 45 000 до 70 000 руб.
Компания "СИБФИЛД" Обязанности: Приём заказов от менеджеров. Оформление документов реализации по заявкам менеджеров по продажам....
05 Ноября
Татарск
от 30 000 до 44 000 руб.
Компания "Яндекс Команда для бизнеса" Постройте вашу карьеру в Яндекс. Необходимо будет заполнить небольшую анкету, после чего с вами свяжутся...
06 Ноября
Помощник менеджера по сопровождению поставок и заказов( АльФа )
Новосибирск
от 47 500 до 50 000 руб.
Компания "АльФа" В связи с расширением в нашу команду приглашается помощник специалиста по сопровождению заказов и поставок (УДАЛЕННАЯ РАБОТА)...
06 Ноября
Новосибирск
от 40 000 руб.
Компания "Мельников Андрей Григорьевич" Мы – самая амбициозная команда, которая под брендом SKY LOVE ежедневно работает над уникальными...
Вакансия размещена в отрасли