Бар менеджер( Пивной ресторан Хамовники )
07 Октября 2024
Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пивной ресторан Хамовники"
В активно развивающуюся ресторанную компанию "DNKfood" требуется бар-менеджер.
Обязанности:
- Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов;
- Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж;
- Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования;
- Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи;
- Контроль чистоты и порядка в баре;
- Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием;
- Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации;
- Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования;
- Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.)
- Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий;
- Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей.
Требования:
- Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом;
- Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации;
- Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется;
- Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность;
- Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
- Готовность к командировкам;
- Позитивный настрой.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ
- Работа в стабильной компании
- Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
08 Октября
Кассир в ресторан (Красный проспект, 319)
Новосибирск
от 35 000 руб.
Компания "Рестораны Грильница (Правообладатель ИП Иванов Евгений Дмитриевич)" Ресторан Грильница на Красном проспекте, 319 приглашает в команду...
10 Октября
Менеджер по оценке автомобилей с пробегом
Новосибирск
от 100 000 руб.
Компания "Сармат" Сеть дилерских центров САРМАТ начала свою деятельность в 2005 году и сегодня является успешным партнером в автобизнесе и...
11 Октября
Менеджер/специалист по работе с юридическими лицами в сфере электроэнергетики
Новосибирск
Компания "Софт Инжиниринг" АО "Новосибирскэнергосбыт" ищет Инженера в группу по юридическим лицам. Основными задачами будет: Подготовка...
11 Октября
Менеджер по подбору персонала( Брайт )
Новосибирск
от 25 000 до 150 000 руб.
Компания "Брайт" Компания в поисках оператора на прием входящих звонков. Работа на удалёнке. Регион проживания не имеет значения. Условия: -...
11 Октября
Менеджер развития и оптимизации
Новосибирск
от 100 000 руб.
Компания "LIME" Чем предстоит заниматься: Управление продуктовыми интеграционными проектами; Сопровождение и развитие...
Вакансия размещена в отрасли