Бар-менеджер( СФК Аркада )

от 120 000 руб.

СФК Аркада

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "СФК Аркада"

РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка.

Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день считается одним из самых популярных на Камчатке. Находится в 30 минутах езды от города Елизово, в тихом, окруженном сопками лесном массиве.

Перелет предоставляет компания!

Обязанности:

Контроль качества и своевременность подготовки бара к обслуживанию, качества обслуживания гостей в баре, работы обслуживающего персонала бара и исполнение им полученных заданий;
Обучение на рабочих местах по отработке стандартов, стилей и методов обслуживания гостей в баре, обеспечение качества обслуживания и безопасности готовой продукции бара в процессе обслуживания гостей. Проведение тематических инструктажей, профессиональных тренингов и осуществление оценки результатов обучения;
Участие в разработке и внедрении рецептур смешанных напитков , карты бара, чайного и кофейного меню. Разработка и внедрение сезонных предложений;
Знание ассортимента, рецептуры и технологии приготовления , порядок оформления и отпуска широкого ассортимента алкогольных, слабоалкогольных коктейлей, холодных и горячих напитков;
Контроль и ведение подотчетной документации в соответствии с производственным и первичным бухгалтерским учетом;
Ведение учета реализации товара, проведение инвентаризации;
Оформление барной стойки. Подготовка оборудования к работе.

Требования:

Ориентированность на гостя;
Работа в системе R-Keeper;
Знание ассортимента бара;
Владение техникой приготовления коктейлей;
Навыки бариста;
Исполнительность, вежливость, аккуратность;
Ответственность, проактивные жизненные позиции.

Условия:

Камчатский край, с. Паратунка, СПА-отель «Лагуна»;
Официальное трудоустройство, официальный трудовой договор;
Отпуск с учетом РКС 52 дня не менее 2-х раз в год, с компенсацией авиаперелета раз в полгода (прямые рейсы из г Москва, Новосибирск, Хабаровск, Владивосток и др);
Стабильные выплаты 2 раза в месяц на карту;
Перелёт, проживание на территории спа-комплекса в общежитии гостиничного типа и трехразовое питание за счет работодателя;
График: 6/1 .