Кондитер( Mr.Konfetkin )

15 Августа 2025

от 60 000 до 70 000 руб.

Mr.Konfetkin

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Mr.Konfetkin"

Кондитер-технолог в команду Mr.Konfetkin

Mr.Konfetkin — это ремесленная кондитерская, специализирующаяся на производстве уникальных десертов и шоколада. С 2021 по 2023 год наш Какао-бар входил в ТОП-10 кофеен и кондитерских по версии портала НГС. Мы нацелены на создание высококачественного продукта и ищем специалиста, готового работать по высоким стандартам.

Ключевые задачи:

Производство: Изготовление десертов, ремесленного шоколада и полуфабрикатов по технологическим картам (ТТК).
Управление процессами:
- Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах.
- Оптимизация производственных процессов для повышения эффективности.
- Поддержание и контроль сроков хранения сырья и готовой продукции.
Документация и учёт:
- Работа с технологическими картами и внутренней документацией.
- Проведение регулярной инвентаризации сырья и готовой продукции.
- Составление и ведение графиков работы.
Логистика и снабжение:
- Формирование заказов сырья и материалов.
- Контроль и поддержание необходимых запасов на производстве.
Обучение: Обучение и наставничество стажёров.

Требования к кандидату:

Опыт работы кондитером от 1 года.
Знание технологических процессов и санитарных норм.
Умение работать с технологическими картами и документацией.
Высокий уровень ответственности, организованности и пунктуальности.
Внимание к деталям и аккуратность в работе.
Опыт управления командой будет преимуществом.

Мы предлагаем:

Официальное трудоустройство
Стабильная зарплата два раза в месяц.
Профессиональное развитие: Возможность карьерного роста до старшего кондитера или шеф-кондитера.
График работы: 2/2, с 9:00 до 21:00 или с 8:00 до 20:00.
Комфортные условия: Просторный и светлый цех в 15 минутах от станций метро Гагаринская и Маршала Покрышкина.
Дружный и профессиональный коллектив.