Операционный менеджер производственных объектов (ХМАО)

от 200 000 руб.

Компания "Арктик Катеринг Сервис"

Мы международная компания, специализирующаяся на оказании услуг общественного питания, гостиничного бизнеса, логистики, материально-технического снабжения и обслуживания для крупных компаний, работающих в нефтегазовой, горнодобывающей и промышленно-строительной индустрии работающих в отдаленных районах в экстремальных условиях, в поисках в нашу команду Операционного менеджера производственных объектов

Чем предстоит заниматься:

• Руководство финансово-хозяйственной деятельностью вверенных объектов;
• Составление бюджета и контроль за выполнением всех статей (food cost, средний чек, количество чеков);
• Обеспечение 100% укомплектованности объектов персоналом;
• Осуществление руководства вверенными объектами посредством совместной работы c менеджерами производственных площадок;
• Проведение систематичных аудитов объектов, участие в инвентаризациях;
• Контроль складских запасов и их своевременного пополнения;
• Совместно с руководством компании участие в разработке мероприятий по оптимизации затрат, улучшению качества оказываемых услуг, стандартам работ и прочее;
• Ежедневная работа с жалобами и претензиями заказчика;
• Представление интересов компании в органах государственной власти и во взаимодействие с партнерами;
• Представление отчетности по форме, установленной в Компании.

Ожидания от кандидата:

• Высшее образование, предпочтительно в сфере экономики, ресторанно-гостиничного бизнеса (будет преимуществом);
• Опыт работы от 5-ти лет на руководящих должностях в ресторанном бизнесе или на проектах по оказанию услуг питания и услуг клининга;
• Отличные знания принципов и стандартов работы производства в сфере питания: технологий приготовления блюд, основ санитарно-технического минимума, ХАССП;
• Опыт управления персоналом от 300 человек;
• Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point);
• Высокие навыки коммуникации, презентации, организации, управления людьми, способность работать в режиме многозадачности и с большими объемами;
• Готовность к командировкам;

Мы предлагаем:

• Работу в стабильной международной компании в крупных городах Российской Федерации (в зависимости от вверенной территории оказания услуг);
• Аренду жилья за счет работодателя (для иногородних кандидатов);
• Возможность реализации в интересных проектах;
• Возможность профессионального роста в крупной компании;
• Предоставление полиса ДМС (после прохождения испытательного срока)