Региональный бар-менеджер
20 Августа 2025

Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Пивной ресторан Хамовники"
Ресторанный альянс DNK FOOD приглашает в команду Бар-менеджера на рестораны в аэропортах.
Обязанности:
- Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов;
- Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж;
- Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования;
- Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи;
- Контроль чистоты и порядка в баре;
- Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием;
- Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации;
- Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования;
- Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.)
- Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий;
- Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей.
Требования:
- Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом;
- Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации;
- Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется;
- Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность;
- Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
- Готовность к командировкам;
- Позитивный настрой.
Условия:
- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Работа в стабильной компании, новый комфортный офис в центре города рядом с метро (кухня, кофемашина);
- Скидки в ресторанах компании;
- Крутые корпоративы и мероприятия;
- Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Августа
Татарск
до 78 320 руб.
Компания "Акционерное общество «Региональные электрические сети»" Россети Новосибирск (АО «РЭС») занимает доминирующее положение в...
13 Августа
Помощник менеджера по логистике( АвтоЛайн )
Новосибирск
от 80 000 руб.
Компания "АвтоЛайн" Ищем ответственного сотрудника в коллектив лидирующей транспортной компания города. Транспортные услуги для...
13 Августа
Помощник менеджера по маркетплейсам( Рич Фэмили )
Новосибирск
от 55 000 руб.
Компания "Рич Фэмили" В Федеральной розничной сети детских товаров "Рич Фэмили" открыта вакансия помощник менеджера по маркетплейсам...
14 Августа
Новосибирск
от 70 000 руб.
Компания "Восхождение" ГРУППА КОМПАНИЙ «РЕСАНТА» с 1989 г. занимается продажами электро и бензооборудования бытового назначения брендов...
13 Августа
Новосибирск
от 100 000 руб.
Компания "Сибтракскан" Группа Компаний СибТракСкан - один из крупнейших дилеров в России на рынке грузовых транспортных средств. На сегодня у...
Вакансия размещена в отрасли