Региональный бар-менеджер (Площадь Ленина)
04 Сентября 2025
до 150 000 руб.

Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 1 года
Ресторанный альянс DNK FOOD приглашает в команду Бар-менеджера на рестораны в аэропортах.
Условия:- Трудоустройство согласно ТК РФ;
- Работа в стабильной компании, новый комфортный офис в центре города рядом с метро (кухня, кофемашина);
- Скидки в ресторанах компании;
- Крутые корпоративы и мероприятия;
- Уровень оплаты труда обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
Обязанности:
- Мониторинг трендов рынка для всех концепций ресторанов;
- Формирование барной карты, разработка и введение новых позиций, анализ продаж;
- Поиск поставщиков и взаимодействие с ними по вопросам поставки сырья и напитков, установки и настройки оборудования;
- Контроль качества и оптимизация себестоимости напитков, скорости их отдачи;
- Контроль чистоты и порядка в баре;
- Разработка регламентов отдачи напитков и работы с оборудованием;
- Работа с персоналом, проведение тренингов, плановое обучение и аттестации;
- Проведение инвентаризаций‚ контроль за состоянием и заказ необходимого инвентаря и оборудования;
- Участие во всех процессах открытия новых заведений (составление и согласование перечня и спецификаций оборудования, расстановка оборудования, разработка планограмм бара и т.п.)
- Участие в организации проведения банкетов‚ фуршетов, маркетинговых мероприятий;
- Взаимодействие с управляющими ресторанов по обратной связи от гостей.
Требования:
- Опыт работы бар-менеджером не менее 3х лет, опыт работы в сети баров или ресторанов будет преимуществом;
- Уверенное владение Excel, способность работать с большими объёмами информации;
- Знание Iiko и основ категорийного управления приветствуется;
- Ответственность, активная жизненная позиция, креативность, аккуратность, порядочность, коммуникабельность;
- Способность быстро принимать решения и работать в режиме многозадачности;
- Готовность к командировкам;
- Позитивный настрой.
Дополнительные преимущества:
- Парковка
- Скидки в компании
- Подарки детям на праздники
Дополнительные пожелания:
- Командировки
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
13 Августа
Младший менеджер ресторана "Вкусно – и точка"( Макдоналдс, Россия )
Новосибирск
до 63 000 руб.
Компания "Макдоналдс, Россия" Менеджер на обучении (программа ускоренного карьерного роста) Компания «Вкусно — и точка» приглашает вас...
13 Августа
Новосибирск
от 25 000 руб.
Компания "Дентал-Сервис" Дентал – Сервис – это первая частная стоматологическая клиника Новосибирска, основана в 1993г. Сегодня Сеть...
13 Августа
Новосибирск
от 80 000 руб.
Компания "Олимпия" Менеджер по туризму on-line Компания "1001 тур Новосибирск" успешно работает с 2008 г. и является одним из крупнейших...
13 Августа
Новосибирск
Компания "ШашлыкоFF" Если ты: любишь порядок, энергичен, требователен, умеешь управлять коллективом, позитивен - приходи развивать бизнес вместе...
13 Августа
Менеджер в бар (Академгородок)
Новосибирск
от 40 000 до 60 000 руб.
Компания "Хомяк" Гуси групп ( GUSI group ) — это собственная пивоварня GUSI и 10+ заведений разного формата. Мы принимаем гостей, угощаем...
Вакансия размещена в отрасли