Руководитель направления кухни
23 Июня 2025
от 150 000 руб.

Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Академия Кофе"
О нас:"Академия Кофе" — это сеть из 16 уникальных кофеен в Бердске, Красноярске и Новосибирске. Мы меняем кофейные привычки и создаем дружескую атмосферу для наших гостей, что делает нас любимыми в наших городах.
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания, включая успешный опыт на руководящей должности в ресторанной индустрии;
- Ориентация на постоянное развитие, поиск нестандартных решений;
- Актуальные знания в области санитарных норм, ХАСПП и безопасности пищевых продуктов.
Обязанности:
- Управление производственными процессами всех кофеен сети (3 города);
- Руководство подразделениями "фабрика-кухня" и "пекарня" (2 города);
- Контроль качества и безопасности продукции;
- Разработка и оптимизация меню (внедрение новинок, слежение за трендами, управление себестоимостью);
- Работа с технической документацией: технологические карты, учет продуктов, инвентаризации;
- Развитие команды: обучение сотрудников, внедрение систем мотивации, работа с HR над повышением привлекательности профессии повара в регионе.
Мы предлагаем:
-Официальное трудоустройство;
-Белая заработная плата - Стабильная окладная часть + большая премиальная часть по результатам достижений;
- Возможность влиять на развитие кулинарного направления в сети кофеен в трех городах;
- Работу в динамичной команде профессионалов;
-Простор для творчества и внедрения инноваций;
-Карта "Агент Академии" с щедрыми привилегиями (скидка 30-50%);
Присоединяйся к "Академии Кофе" — это не просто работа, это стиль жизни, наполненный знаниями и эмоциями!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Июня
Руководитель зерноперерабатывающего комплекса (Кубовинский сс)
Новосибирск
от 120 000 до 150 000 руб.
Компания "АС Менеджмент Групп, Кадровое Агентство ключевых специалистов" Обязанности: Эксплуатация зерноперерабатывающего комплекса....
20 Июня
Преподаватель по направлению "Экономика"
Новосибирск
от 127 500 руб.
Компания "Алабуга, ОЭЗ ППТ" ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ УСЛОВИЕМ ЯВЛЯЕТСЯ РЕЛОКАЦИЯ В РЕСПУБЛИКУ ТАТАРСТАН г. ЕЛАБУГА Обязанности: проведение...
19 Июня
Руководитель филиала продаж (ветеринария)
Новосибирск
Компания "МОСЗООВЕТСНАБ" ООО НПП «МОСЗООВЕТСНАБ» - является дистрибьютором крупнейших мировых производителей ветеринарных препаратов. В...
14 Июня
Руководитель лаборатории (Московская область)
Новосибирск
Компания "Ventra" Ventra в поисках Руководителя лаборатории для крупной международной компании в сфере производства FMCG продукции....
16 Июня
Руководитель направления взыскания (Сибирь)
Новосибирск
от 150 000 до 200 000 руб.
Компания "Коллекторское агентство Альфа" Обязанности: Руководство штатом сотрудников взыскания по автокредитам от 7 человек;...
Вакансия размещена в отрасли