Руководитель направления кухни
23 Июня 2025
от 150 000 руб.

Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Академия Кофе"
О нас:"Академия Кофе" — это сеть из 16 уникальных кофеен в Бердске, Красноярске и Новосибирске. Мы меняем кофейные привычки и создаем дружескую атмосферу для наших гостей, что делает нас любимыми в наших городах.
Требования:
- Опыт работы в сфере общественного питания, включая успешный опыт на руководящей должности в ресторанной индустрии;
- Ориентация на постоянное развитие, поиск нестандартных решений;
- Актуальные знания в области санитарных норм, ХАСПП и безопасности пищевых продуктов.
Обязанности:
- Управление производственными процессами всех кофеен сети (3 города);
- Руководство подразделениями "фабрика-кухня" и "пекарня" (2 города);
- Контроль качества и безопасности продукции;
- Разработка и оптимизация меню (внедрение новинок, слежение за трендами, управление себестоимостью);
- Работа с технической документацией: технологические карты, учет продуктов, инвентаризации;
- Развитие команды: обучение сотрудников, внедрение систем мотивации, работа с HR над повышением привлекательности профессии повара в регионе.
Мы предлагаем:
-Официальное трудоустройство;
-Белая заработная плата - Стабильная окладная часть + большая премиальная часть по результатам достижений;
- Возможность влиять на развитие кулинарного направления в сети кофеен в трех городах;
- Работу в динамичной команде профессионалов;
-Простор для творчества и внедрения инноваций;
-Карта "Агент Академии" с щедрыми привилегиями (скидка 30-50%);
Присоединяйся к "Академии Кофе" — это не просто работа, это стиль жизни, наполненный знаниями и эмоциями!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Менеджер по развитию направления( Подряд )
Новосибирск
от 80 000 до 90 000 руб.
Компания "Подряд" В развивающуюся компанию известного бренда косметики на позицию менеджера по продажам ищем активного и целеустремленного,...
25 Июня
Руководитель службы автоматизации складских систем
Новосибирск
Компания "Машкомплект" Обязанности: Разрабатывать и внедрять стратегию автоматизации складских процессов с использованием WMS системы....
25 Июня
Региональный представитель (направление "Мелкие домашние животные")
Новосибирск
Компания "Нита-Фарм" МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: полностью официальную и своевременную заработную плату, а также премии за отличные результаты;...
26 Июня
Руководитель ликвидации чрезвычайной ситуации филиала "Аэропорт Талакан"
Новосибирск
от 75 000 руб.
Компания "Аэропорт Сургут" Обязанности: - организация и проведение аварийно-спасательных работ на аэродроме и в районе аэродрома; -...
26 Июня
Руководитель группы документооборота
Новосибирск
Компания "МКК Страна Экспресс" Обязанности: Управление группой документооборота (распределение задач, контроль результатов, поддержания...
Вакансия размещена в отрасли