Шеф-повар( ФГБУ НМИЦ им. ак. Е.Н. Мешалкина Минздрава России )
от 50 000 до 65 000 руб.
Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "ФГБУ НМИЦ им. ак. Е.Н. Мешалкина Минздрава России"
Обязанности:- Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья работниками подразделения, сохранение ассортимента блюд в течение дня.
- Контроль за соблюдением работниками подразделения санитарных норм и правил, правил личной гигиены, правил уборки и дезинфекции рабочих сет и и инвентаря.
- Участие в составлении лечебного меню, меню-раскладки.
- Участие в приготовлении блюд, отработке сырья и всех текущих производственных вопросах.
- Составление заявок на приобретение и получение необходимых материалов и оборудования.
- Ведение учета и отчетности, списание материальных ценностей, находящихся на подотчете.
- Среднее профессиональное образование - программа подготовки специалистов среднего звена или высшее образование - бакалавриат.
- Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования.
-
Знание и опыт работы в программе Word, Excel, 1C, Navision
-
Проф.знания: знание технологии приготовления блюд, товароведение, санитария и гигиена предприятия; умение разрабатывать и внедрять в производство новые блюда; знание сроков хранения и реализации сырья и готовой продукции; знание и соблюдение санитарных норм и правил.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Испытательный срок 3 месяца.
- Пятидневная рабочая неделя с 08:30 - 17:00.
- Заработная плата указана без учета/с учетом премиальных выплат. Минимальный уровень заработной платы указан при условии выполнения установленных норм труда и количества отработанного времени не менее нормативного количества часов.
- Предусмотрены премиальные выплаты по итогам работы за квартал, год.
- Периодические медицинские осмотры.
- Скидка на медицинские услуги, оказываемые Центром для работников и их детей.
- Выплаты социального характера: материальная помощь, вознаграждения к юбилейной дате.
- Служебный транспорт.
16 Октября
Толмачево
от 35 000 до 38 800 руб.
Компания "государственное автономное стационарное учреждение социального обслуживания Но-восибирской области Обской психоневрологический интернат"...
17 Октября
Повар в горячий цех/холодный цех (Камчатка)
Новосибирск
от 100 000 руб.
Компания "СФК Аркада" РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день...
17 Октября
Повар на шведскую линию (Камчатка)
Новосибирск
от 85 000 руб.
Компания "СФК Аркада" РАБОТА - в гостиничном комплексе «Лагуна», Камчатка. Гостиничный комплекс «Лагуна СПА» на сегодняшний день...
16 Октября
Новосибирск
от 55 000 руб.
Компания "Гриль №1" Чтобы предлагать гостям лучшее, мы создаем лучшую команду, ведь наша главная ценность и сила – это люди. «Гриль №1»...
17 Октября
Новосибирск
до 65 800 руб.
Компания "АШАН Ритейл Россия" МЫ ПОВЫСИЛИ ЗАРАБОТНУЮ ПЛАТУ! Вакансия открыта по адресу: г. Новосибирск, ул. Курчатова, 1 Возможны...
Вакансия размещена в отрасли