Шеф-повар( Шамбала )
Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Шамбала"
Вакансия предполагает релокацию в г. Владивосток. Для иногородних сотрудников предоставляем:
1. Компенсацию транспортных расходов к месту работы
2. Ежемесячную дотацию на аренду жилья
3. Иные выплаты
Обязанности:
- Разработка и введение новых блюд, спецпредложений, проведение дегустаций;
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни;
- Полная организация и контроль технологических процессов;
- Контроль качества приготовления и подачи блюд;
- Разработка и внедрение стандартов в части производства, хранения и реализации продукции и контроля качества;
- Ответственность за соблюдение утвержденных экономических показателей;
- Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Комплексное управление персоналом - обучение, развитие и последующая координация работы;
- Проведение инвентаризации, контроль закупок и товарных остатков;
- Работа с бюджетом, отчетность.
- Опыт работы шеф-поваром не менее 3 лет
- Непосредственное участие и вовлеченность в рабочий процесс
- Умение организовывать сотрудников, четко ставить задачи и мотивировать персонал на достижение поставленных целей
- Знание нормативной и технологической документации
- Знание современных трендов гастрономии
- Развитые лидерские и организаторские качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность
- Знание нескольких кухонь мира ( преимущественно азиатская)
- Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков
- Работа в крупной, стремительно развивающейся компании;
- Трансфер до места работы из г. Владивосток и г. Артем;
- Питание. Индивидуальная униформа;
- Своевременная заработная плата, а также ежемесячные премии;
- Оформление согласно ТК РФ. Социальные гарантии;
- Участие в корпоративных мероприятиях;
- Профессиональное развитие и обучение.
23 Октября
Повар Централизованного производства (ш. Бердское)
Новосибирск
от 82 600 до 109 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" , одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает на должность Повар...
23 Октября
Повар в ресторан( Изакая – бар Жан Хуан Лу )
Новосибирск
от 70 000 до 90 000 руб.
Компания "Изакая – бар Жан Хуан Лу" Группа ресторанов Дениса Иванова приглашает на должность пекаря-кондитера! Ищешь работу, где сможешь...
23 Октября
Новосибирск
от 45 000 до 50 000 руб.
Компания "Гурмания" Обязанности: Заготовка и нарезка ингредиентов, изготовление салатов и закусок в соответствии с технологией производства,...
24 Октября
Новосибирск
от 150 000 руб.
Компания "Дом Восточной Кухни" Харибу" — это ресторан премиум класса в центре Хабаровска, изысканное место, где каждая деталь создана для...
24 Октября
Повар( Прокопова Анна Сергеевна )
Новосибирск
от 60 000 руб.
Компания "Прокопова Анна Сергеевна" Чем предстоит заниматься: Готовить для наших гостей блюда в соответствии с ТТК; Соблюдать санитарные...
Вакансия размещена в отрасли