Супервайзер участка бытового обеспечения (по питанию)

Компания "Таас-Юрях Нефтегазодобыча"

Обязанности:

• Осуществлять взаимодействие с подрядными организациями, обеспечивающими оказание услуг комплексного обслуживания объектов социально-бытовой инфраструктуры на производственных объектах Общества/на месторождении (организация горячего питания в столовых).
• Осуществлять контроль бракеража готовой продукции (блюд) перед каждым приемом пищи на объектах питания (в столовых).
• Осуществлять прием заявок на организацию специального питания в рамках визитов представителей официальных делегаций, проведения культурно-массовых и корпоративных мероприятий на производственных объектах Общества/на месторождении.
• Организовывать и контролировать проведение проверок санитарного и технического состояния объектов организации питания, качества оказания услуг питания на объектах Общества.
• Участвовать в проведении проверок санитарного и технического состояния объектов организации питания, качества оказания услуг питания на объектах подрядных организаций.
• Контролировать своевременное и качественное исполнение мероприятий по результатам проверок.
• Выявлять, оценивать, и формировать предложения по эффективному функционированию системы контроля организации питания на объектах Общества.
• Ежемесячно формировать отчеты проверок по организации питания, в соответствии с регламентирующими документами ПАО «НК «Роснефть».
• Осуществлять контроль устранения замечаний по итогам проверок.
• Организовывать регулярное анкетирование вахтового персонала.
• Вносить предложения по улучшению качества услуг по организации питания на объектах Общества.

Требования:

• Высшее образование (инженерно-техническое), повышение квалификации по направлению деятельности (организация общественного питания/технология питания.
• Суммарный стаж работы в сфере организации общественного питания, не менее 3-х лет, в т.ч. опыт работы на предприятиях ТЭК, в условиях функционирования автономных вахтовых поселков
• знание законодательства в сфере организации/обеспечения общественного питания, санитарных регламентов, контроля качества, в т.ч. ХАССП (ГОСТ Р 51705.1-2001);
• знание организации административно-хозяйственной деятельности предприятия;
• знание требований нормативных документов по ОТ, ПБ и ООС.

Условия:

• Работа в крупной компании нефтегазодобывающей компании (дочернее Общество ПАО «НК «Роснефть»);
• Работа вахтовым методом (35/35)
• Комфортные условия проживания;
• Конкурентная заработная плата, обсуждается по результатам собеседования;
• Добровольное медицинское страхование;
• Корпоративная пенсионная программа;
• Санаторно – курортное лечение;
• Страхование жизни и здоровья от несчастных случаев;
• Материальная помощь;
• Ежегодный основной оплачиваемый отпуск.