Технолог по разработке продуктов (технолог по новинкам)
03 Октября 2024
Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Холдинг Российские мясопродукты"
Сибирская продовольственная компания» - один из крупнейших производителей колбас, мясных деликатесов и мясных полуфабрикатов c 30-летней историей. По объемам производства компания входит в число ведущих мясопереработчиков страны.
Мы гарантируем нашим сотрудникам стабильность и уверенность в завтрашнем дне!
Обязанности:
- Разработка продуктов согласно техническому заданию. Разработка рецептур, новых технологических процессов, внешнего вида продуктов.
- Проведение экспериментальных, контрольных, предпоточных выработок.
- Проведение дегустаций.
- Создание технологической карты.
- Создание стандартов качества на готовый продукт.
- Установка норм выхода готовой продукции, расхода вспомогательных материалов.
- Подтверждение сроков годности.
- Обучение персонала производства. Аттестация персонала, прошедшего обучение.
- Контроль и сопровождение запуска продуктов в производстве.
- Создание технических заданий на поиск нового оборудования / ингредиентов / сырья.
- Проведение аудита технологического процесса, параметров сырья, ВМ и готового продукта при системных отклонениях в качестве продукта.
Требования:
- опыт работы технологом мяса и мясопродуктов не менее 3х лет.
- высшее образование по специальности "Инженер-технолог мяса и мясопродуктов".
- знание технологии колбасного производства, производства деликатесов.
- опыт в составлении рецептур продуктов и внедрении продуктов на производстве.
- знание нормативных документов, в том числе Технических регламентов Таможенного союза.
- знание основ САНПиН, ветеринарно-санитарных правил.
Наши преимущества:
- возможность построить карьеру в крупной стабильной компании – лидере сегмента мясопереработки;
- возможности профессионального и карьерного роста;
- конкурентная заработная плата без задержек;
- официальное трудоустройство с 1-ого рабочего дня;
- корпоративная сотовая связь, компенсация ГСМ (если применимо);
- возможность приобрести продукцию компании по дружественным ценам;
- корпоративные подарки сотрудникам и детям сотрудников;
- материальная помощь в сложных жизненных ситуациях;
- бонус 5000 рублей за участие в реферальной программе «Приведи друга»;
- современный офис с собственной столовой на территории.
Место работы: ул. Дуси Ковальчук, 1В.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Сентября
Инженер-технолог обработки металлов
Новосибирск
от 57 300 до 66 000 руб.
Компания "Новосибирский завод искусственного волокна" Приглашаем поучаствовать в конкурсе на вакансию ведущего инженера-технолога в бюро...
29 Сентября
Новосибирск
от 60 000 до 120 000 руб.
Компания "Максватер" Компания PRIME разрабатывает и производит химические реагенты для очистки воды в системах водоподготовки, оборотных...
29 Сентября
Главный технолог пищевого производства( Скоровар )
Бердск
от 100 000 руб.
Компания "Скоровар" ООО «Скоровар» - единственный за Уралом производитель лапши быстрого приготовления. В линейке продукции также...
29 Сентября
Технический специалист информационных технологий/Системный администратор (Новосибирск)
Новосибирск
от 65 000 руб.
Компания "Системы информационной безопасности" Компания «Системы информационной безопасности» основана профессионалами, имеющими более 15 лет...
29 Сентября
Инженер-технолог (инженер по качеству)
Новосибирск
Компания "ПО Запсибкола" Обязанности: - участие в разработке этикеток, проверка соблюдения требований технических регламентов; -...
Вакансия размещена в отрасли