Заведующий кулинарным производством (Заельцовский район)( Гастромаркет )

18 Января 2025

от 72 000 руб.

Гастромаркет

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Откликнуться

Компания "Гастромаркет"

Чем предстоит заниматься:

Организовывать работу кулинарного производства;
Планировать и корректировать выпуск готовой продукции и полуфабрикатов (сутки, неделя, месяц);
Работать с персоналом: составление графиков работы, обучение, аттестации;
Контролировать персонал по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
Контролировать качество входящего сырья и выпускаемой продукции;
Взаимодействовать с контролирующими, инспектирующими органами;
Контролировать соблюдение стандартов менеджмента качества;
Разрабатывать предложения по увеличению производительности труда и сокращению потерь на всех участках производства;
Организовывать и участвовать в проведении инвентаризаций.

Что мы ждём от Вас:

Высшее или среднее профессиональное образование (общественное питание);
Знание технологии производства продуктов питания;
Знание нормативно-правовой документации в области пищевого производства;
Знание стандартов качества ХАССП, СанПиН;
Опыт руководящей работы на предприятиях общественного питания;
Уверенный пользователь ПК.

Что мы предлагаем:

Стабильная заработная плата, своевременные выплаты и возможность влиять на уровень своего дохода;
Удобный график работы: 3/3 по 12 часов;
Медицинская книжка за счет компании;
Вкусные обеды и ужины в уютных столовых компании;
Доставка на такси от работы до дома для работающих в вечерние смены;
Удобная форма, отшитая по индивидуальным меркам, из натуральных тканей;
Помощь в решении жилищных вопросов для иногородних граждан;
«Программа Заботы» для сотрудников старшего возраста (от 55 лет): путевки в санаторий, авиабилеты для путешествий или дополнительные выплаты;
Доплата за стаж, действует для всех сотрудников со стажем работы в компании от 3х лет;
Программа Наставничества- для успешной адаптации новых сотрудников;
Корпоративные программы обучения и развития сотрудников;
Программа привилегий для сотрудников;
Широкие возможности для профессионального и карьерного роста;
Развитая корпоративная культура;
Акция "Приведи друга" для сотрудников - премия за каждого приведённого сотрудника 80 000 рублей. (Премия выплачивается при условии, что сотрудник отработал от 1 месяца в магазинах компании на любой должности, выплаты разделены на 9 месяцев работы);
Дружная команда профессионалов!