Заведующий производством( СтройПроектСервис )
08 Июня 2025
от 130 000 до 150 000 руб.

Город:
Новосибирск
Занятость:
Полная занятость
Компания "СтройПроектСервис"
Преимущества нашей компании:
- работа в крупной компании, с филиалами и объектами по всей России;
- карьерный рост;
- своевременная заработная плата два раза в месяц на карту работника;
- возмещение затрат при прохождении обязательной медицинской комиссии.
Обязанности:
Заведующий производством:
Осуществляет руководство сотрудниками столовой, рациональное распределение обязанностей между ними.
Осуществляет руководство, в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами, регулирующими производственно-хозяйственную деятельность столовой.
Обеспечивает ритмичный выпуск продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.
Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников столовой в целях повышения качества выпускаемой продукции.
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает получение со складов, контролирует ассортимент, количество и сроки их поступления и реализации.
Изучает спрос, составляет меню и обеспечивает разнообразие ассортимента блюд кулинарных изделий.
Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Проводит бракераж готовой пищи.
Совместно с сотрудниками отдела по охране труда и медицинским работником проводит внутренний производственный контроль в столовых.
Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
Контролирует правильную эксплуатацию оборудования.
Проводит инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Проводит работу по повышению квалификации работников.
Вносит предложения о поощрении и взысканиях сотрудников производства.
Проходит обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодический (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры, обследование, профессиональную гигиеническую переподготовку и аттестацию, наличие допуска врача к работе.
Требования:- о профильное образование ;
- опыт работы по профессии от 1 года
- Действующая санитарная книжка
- Работа ВАХТОВЫМ МЕТОДОМ 60/30
- официальное трудоустройство, заработная плата 2 раза в месяц;
- полный соц. пакет;
- проживание, питание, спец. одежда, инструмент, медицинская комиссия, проезд до места работы и обратно до дома – за счет работодателя;
- Возможность профессионального развития и карьерного роста.
- Ежегодная премия (для сотрудников строительных участков) за отработанные 240 смен и более от 15 000 до 75 000 руб
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
19 Июня
Мастер производственной линии (производство ВМ)
Новосибирск
от 90 000 до 100 000 руб.
Компания "НИПИГОРМАШ" Обязанности: Планирование и организация работы участка по производству ЭВВ. Контроль за ведением...
19 Июня
Начальник производства( АМАЛЬГАМА )
Новосибирск
Компания "АМАЛЬГАМА" Группа компаний "Амальгама" занимается проектированием, производством и строительством быстровозводимых модульных и...
20 Июня
Начальник цеха крупяного производства
Новосибирск
от 100 000 руб.
Компания "Компания РОСА" Компания «Роса» - это уникальный зерноперерабатывающий комплекс, обеспечивающий производство и поставку качественной,...
15 Июня
Составитель теста (пищевое производство)
Новосибирск
от 43 700 до 60 500 руб.
Компания "Новый Мельник" Компания "Новый Мельник" - крупный производитель замороженной выпечки и кондитерских изделий. Мы имеем...
19 Июня
Начальник цеха (фармацевтическое производство)
Новосибирск
Компания "Обновление, ПФК" Обязанности: Руководить коллективом численностью 120 человек Осуществлять контроль за выполнением...
Вакансия размещена в отрасли