Технолог общественного питания (в архиве)

12 Декабря

от 80 000 руб.

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "ЗЕМТЕК ОМ"

«Земтек ОМ» - профильное предприятие, которое оказывает «под ключ» комплексные сервисные услуги на удаленных объектах горнодобывающей отрасли. Компания создает вахтовые городки на месторождениях, обеспечивает проживанием и питанием специалистов. Сотрудники «Земтек ОМ» создают и поддерживают комфортный быт для людей, работающих на удаленных производственных объектах.

Приглашаем в компанию руководителя группы запуска.

Чем тебе предстоит заниматься:

Разработкой ежемесячного производственного планирования, корректировкой его при необходимости;
Формированием меню;
Расчетом себестоимости рецептур;
Анализом результатов инвентаризаций, выявлением причин излишков/недостач, причин выпуска продукции с отклонением от технологического процесса;
Совместный контроль с сотрудниками отдела закупок остаточных сроков годности сырья и принципов решений по его дальнейшему использованию;
Созданием, редактированием технологических карт, обеспечением технологической документации Предприятия питания;
Формированием сырьевой потребности Предприятий питания;
Формированием сырьевых матриц Предприятий питания;

Мы предлагаем тебе:

-Полностью «белую» з/п и официальное трудоустройство;

-График работы 5/2 с 8:00 до 17:00 в офисе (также нужно быть готовым к командировкам);

-Полис ДМС после прохождения исп.срока;

-Корпоративные мероприятия для сотрудников компании.

Ты наш идеальный кандидат, если:

-У тебя успешный опыт работы технологом общественного питания;

-Знаком с технологией продукции общественного питания;

-Знаешь действующие санитарное законодательство РФ ;

-Знаком с 1С Общепит и МС Office;

-При постановке цели - можешь сам предложить пути решения

Похожие вакансии