Заместитель директора по корпоративному питанию( Партнеры Красноярск )

13 Октября

от 180 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Новосибирск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Партнеры Красноярск"

Компания «Партнеры Красноярск» - успешная и интенсивно развивающаяся в сфере административно-хозяйственного аутсорсинга. Мы предоставляем услуги по организации корпоративного питания, обслуживанию инженерных сетей, текущему ремонту зданий и сооружений, уборке помещений и территорий.

Наши партнеры - крупнейшие добывающие предприятия РФ, такие как Полюс, NordGold, СУЭК, Газпром и др.

Обязанности:

  • организация и контроль работы филиала по оказанию услуги питания в соответствии с условиями договора;

  • проверка качества предоставляемых услуг филиала;

  • работа с персоналом филиала (расстановка, обучение, подбор, адаптация, мотивация );

  • составление заявок и контроль выполнения заявок, для работы филиала (продукты, ТМЦ , оборудование) с учетом условий логистики;

  • составление, корректировка и согласование меню;

  • контроль подразделений, для выполнения обязательств по заключенным договорам;

  • повышение эффективности и сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых);

  • организация запуска новых объектов;

  • взаимодействие с представителями со стороны Заказчика;

  • взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами;

  • документооборот.

Требования:

  • ОБЯЗАТЕЛЬНО высшее профильное образование (в сфере ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ);
  • опыт работы на предприятиях общественного питания, на руководящих позициях от 3х лет;
  • знание санитарно-гигиенических стандартов в общественном питании;

  • знание стандартов общественного питания (калькуляция, каллораж, составление ТТК , инвентаризации, инкассация и т.д);

  • знание ОТ и пожарной безопасности;

  • знание производственных процессов;

  • знание документации связанного с трудовой деятельностью общественного питания и ТК;

  • знание стандартов закупаемого сырья, правила хранения сырья и поставок;

  • знания в области управления издержками, управления качеством;

  • знания программы: 1С,SH, Астор;

  • опыт управления коллективом от 20 до 200 сотрудников.

Условия:

  • официальное трудоустройство согласно ТК РФ, полный социальный пакет;
  • ЧАСТЫЕ КОМАНДИРОВКИ НА ВАХТОВЫЕ ПОСЕЛКИ;
  • пятидневная рабочая неделя, с 8:30 до 17:30 (пятница с 8:30 до 16:30);
  • в случае проживания не в г.Красноярске, место работы - home-office;
  • официальная заработная плата - от 150 000руб.
Похожие вакансии

16 Октября

Управляющий рестораном быстрого питания

Новосибирск

от 77 000 руб.

Компания "Гриль №1" Чтобы прeдлагать гoстям лучшeе, мы создаeм лучшую комaнду, ведь нашa глaвнaя цeнность и силa – этo люди. «Гpиль №1»...

Отправить резюме подробнее

16 Октября

Кухонный рабочий (блок питания)

Новосибирск

до 26 500 руб.

Компания "ГБУЗ НСО Городская клиническая больница №11" Обязанности: - Вскрытие упаковок доставленной продукции - Подготовка кухонного...

Отправить резюме подробнее

17 Октября

Операционный директор/Управляющий рестораном

Новосибирск

до 150 000 руб.

Компания "СПЛЕТНИ БАР" Талантливый руководитель на вес золота, и сейчас мы в поиске именно такого управляющего. Мы добиваемся крутых результатов...

Отправить резюме подробнее

17 Октября

Официант в ресторан быстрого питания

Новосибирск

от 75 000 руб.

Компания "Телетел" Набираем сотрудников в крупные рестораны быстрого питания (фастфуд) Все районы города! ​Подберём ближайший к Вашему...

Отправить резюме подробнее

17 Октября

Управляющий директор бара

Новосибирск

от 130 000 до 270 000 руб.

Компания "DOSKI" Мы — команда баров "ДРУЗЬЯ" , амбициозный проект ресторанного бизнеса Сибири, на протяжении 14 лет предлагаем доступный и...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны: