Менеджер по продажам

Должностные обязанности:
Осуществление руководство сменой, а также всеми необходимыми мероприятиями в рамках программы «Производственный Контроль» и «Безопасность пищи», согласно СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Поддержание постоянной связи с гостями ресторана, выяснения их пожелания и мнения по качеству обслуживания и приготовления блюд. Контроль за соблюдением работниками ресторана правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и иных локальных нормативных актов, принимаемых в Компании. - Базовые знания РС
- Программы Word, Exel, T-Keeper, R-Keeper, Crunch Time (функционал, отчетность)
- Подбор кандидатов на рядовые позиции, обучение.
- Заказ и прием товара на склад.
- Складская документация.
- Правила приема, выдачи, учета, хранения денежных средств и отличительные признаки платежных средств безналичного расчета (пластиковых карт и т.п.).
- Правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.
- Правила проведения инкассации и передачи денежных средств.