Управляющая (управляющий) в стриптиз клуб

от 250 000 до 400 000 руб.

Компания "Сатурн 838"

Шоу клуб(стриптиз клуб) приглашает управляющую(го) с опытом работы в данном сегменте и HORECA для работы одновременно в 2 х клубах(находятся рядом). Без опыта работы и лично набора персонала -просьба не беспокоится.
О нас:

• премиум сегмент
• топовая локация ТРЦ Мандарин в Адлере
• 1 действующий клуб
• стартап-открытие нового клуба в декабре 2024 г

Что нужно делать:

Действующий клуб:

• организация бесперебойной работы заведения
• набор ,адаптация персонала (знать и уметь это делать)
• создание и внедрение стандартов и регламентов
• внедрение маркетинговых и рекламных мероприятий
• планирование, организация и контроль бюджета, работа с поставщиками
• контроль и операционная деятельность
• решение технических вопросов
• инвентаризации
• отчетность (АЙКА)
• разработка и постановка шоу совместно с хореографами

Новый клуб:
запланировано открытие в декабря 2024 г!!! СТАРТАП

• набор персонала(производится уже сейчас-ноябрь-декабрь 2024)
• формирование эффективной команды
• после начала работы клуба обеспечить выполнение необходимых показателей по выручке и чистой прибыли
• разработка и запуск меню с шеф поваром
• разработка барной\кальянной карты
• управление и контроль всех подразделений (качество сервиса, услуг, шоу-программы)
• опыт в открытии заведений с 0, коммуникации с строителями, разработка меню и т д(желательно)

Требования:

• опыт работы в данном сегменте от 3 х лет
• опыт управления от 30 человек
• яркие лидерские и управленческие качества
• уметь набирать персонал
• отличный опыт в продажах
• многозадачность
• порядочность
• знание АЙКА уровень-МЕДИУМ
• знание основных программ MS Windows-уровень МЕДИУМ

Условия:

• оклад +% от продаж
• релокация
• испытательный срок(оклад)
• график работы 6\1 в вечерне-ночное время

Конечный результат:

успешно функционирующие клубы, выполняющие планы по выручке, по количеству персонала , с отличным сервисом и доброжелательной и рабочей атмосферой внутри заведений.